成都95后兼职两月创建团队 上门做饭能一直红下去吗？

蜀哥董事

　如果你没有时间做饭，我会帮你做的。最近，中国类似的上门烹饪、私人厨房等服务突然流行起来。
　　在成都，95后女孩张就是其中之一。两个月前，她在业余时间做兼职，现在有了自己的团队。在她看来，这个行业还有很大的潜在市场，目前的火是不可避免的。
　　事实上，这种看似新职业并不新鲜。早在几年前，中国许多城市就开始出现厨师上门、小时阿姨上门做饭等服务。目前，许多生活服务平台也提供类似的服务。
　　专家表示，受生活节奏和工作压力的影响，挨家挨户烹饪有一定的市场空间，也反映了社会对灵活就业的认可和社会分工的进一步细化。然而，相关的服务安全和法律关系不容忽视。政府部门和服务提供商应加强员工培训和信用体系建设。
　　现象：
　　兼职做饭，一单能挣100元
　　26岁的张是兼职上门做饭的提供者。两个月前，当她无意中看到上门做饭的信息时，她翻出了之前的美食照片，并发布了一篇帖子：成都上门做饭，四道菜66元。不久，她收到了第一份订单。
　　令她惊讶的是，有更多的客户询问订单。因为是兼职，她下班后只能处理，经常忙到凌晨两三点。
　　因此，她成立了一个团队，并注册了营业执照。目前，该团队有数十名成员，包括兼职人员。
　　10月23日，张调整了收费标准，4道菜88元，6道菜128元，10道菜208元。此外，还推出了各种套餐和月度服务。
　　张想红给记者算了一个账:平均一个订单可以赚100元，包括交通、买菜、做饭的时间，一个人一天可以一两个订单；如果做兼职，月收入2000元左右，全职可以赚4000多元。
　　张的上门烹饪服务引起了一些短视频博客的关注，这也给她带来了更多的流量。现在，该团队平均每天可以收到10个订单。
　　对此，张要红表示，有些年轻人不会或不想做饭；一些年轻夫妇工作和家庭压力很大，下班后不想做饭；此外，一些宴会聚会可能有更多的人，烹饪相对麻烦，挨家挨户烹饪服务正好满足了这些人的需求。市场需求和灵活的运营模式是不可避免的。
　　调查：
　　新职业不新，商家亏损离场
　　记者调查，除散户外，一些家政平台也推出了类似的服务。
　　家政平台提供的做饭小时工服务项目，以做饭为主。采购形式为套餐服务，包括3次、10次、30次等，价格从360元起，按次付款，随时预约。该平台的客户服务人员告诉记者，烹饪小时工是该平台去年推出的，目前以多套餐的形式销售。使用时，用户可根据自己的需要预约，订单匹配成功后，可根据预约时间享受上门服务。
　　好慷在家的家政平台也推出了类似的服务，包括烹饪和清洁。每次4小时以套餐模式销售，可选择一次、三次、25次等套餐。记者注意到，该平台单套餐价格为259元/次。
　　此外，免费家居服务还有半天的保姆服务，服务内容为3-4小时烹饪和区域清洁，也以套餐的形式销售。
　　其实上门做饭并不新鲜。多年前，厨师上门、小时阿姨上门做饭等服务出现在北京、上海、深圳等城市。2016年底，成都提供上门厨师服务O2O在线厨师平台。但平台负责人向记者透露，只坚持了一年半。原因是吴先生说运营成本太高，各种支出和跑单量差距很大。当时，我试图调整方向，但由于销售问题，我没有找到好的渠道，最终放弃了自我投资基金难以支持，风险投资基金不足以继续经营。